Visita al Laboratorio Municipal

Salida formativa de alumnos Dietética

Los alumnos de 1º, modalidad Presencial, de CFGS Dietética han visitado hoy el Laboratorio Municipal de Valencia.

Esta visita conlleva una presentación audiovisual para dar a conocer el origen y las competencias que actualmente desarrolla, explicando su estructura organizativa.

Los estudiantes han podido conocer de primera mano cuáles son las analíticas microbiológicas y fisicoquímicas que realiza este laboratorio tanto en aguas ornamentales (fuentes, parques..), como en aguas de la playa de la ciudad de Valencia, así como también de muestras de alimentos tomadas en diferentes establecimientos de la ciudad como bares, restaurantes o comedores colectivos.

Como curiosidad, nos ha sorprendido conocer que en ocasiones es la propia Policía Local quienes toman estas muestras, principalmente los fines de semana entre los jóvenes que realizan «botellón».

Artículo escrito por Patricia Company

Escrito por Susana Casamayor