Dietética en la Jornada Patologías Nutricionales
El pasado 7 de febrero, alumnos del ciclo superior de dietética fueron con las profesoras Isabel Ponce y Noelia Menchón a la I Jornada de Patologías Nutricionales llevada a cabo por ADINU en la Facultad de Farmacia – UV.
Hubieron diferentes charlas a lo largo de toda la jornada, donde pudimos disfrutar de los conocimientos de Pablo Zumaquero, Virgina Gómez, Luis Cabañas, Lucía Redondo, Jesús Sanchís y Blanca García-Orea, nutricionistas de referencia que hablaron sobre los últimos tratamientos nutricionales en diferentes patologías. Patologías por todos conocidas como hipertensión, diabetes y pacientes ostomizados. Además también hablaron sobre las «nuevas» patologías digestivas, intolerancias y desequilibrios de la microbiota intestinal de las que cada vez hay más afectados. Por último, pero no menos importante, también trataron temas de actualidad como los beneficios a nivel digestivo que nos aportan los probióticos y los alimentos fermentados.
Estas charlas resultaron muy útiles para nuestros alumnos, ya que estos casos los van a ver en el día a día cuando entren en el mundo laboral.
Artículo escrito por Noelia Menchón
