Agenda Movilidad Erasmus+ KA219-CULIN.EU

Uno de los actividades que lleva acabo este curso Instituto INTER es el proyecto KA219-CULIN.EU, financiado con fondos del programa Erasmus+. En la movilidad participan los países de Finlandia, Estonia y Austria. Esta semana recibimos la visita de un profesor y cuatro alumnos de cada país participante. La movilidad orientada a intercambiar conocimientos relativos a la alimentación y nutrición se presenta llena de actividades relacionadas con esta disciplina.

Aquí os dejamos una breve anotación de los actos programados:

Lunes 3 Abril

9:00-13:00 – Recogida en CM Ausias March y acompañar a Instituto INTER (presentación formal, instalaciones, ver metro y transportes,..).

15:45-18:00 – Presentaciones y exposiciones de alumnos INTER de Nutrición y Dietética sobre comida sana, alérgenos y comida tradicional valenciana.

Martes 4 Abril

08:40-11:00h – Excursión a la Albufera para ver cómo se cultiva y produce el arroz.

12:00-14:00h – Visitar almacén-cooperativa de arroz, proyección.

14:00- 15:30h – Comida tradicional en Albufera

16:30-18:00h – Charla profesional de LAURA GUILLEM (Nutricionista) sobre alergias alimentarias, componentes, dieta mediterránea, productos tradicionales,..

18:00-20:00h – Visita cultural por el casco histórico

Miércoles 5 Abril

9:30 – 14:00h – DIA DE COCINADO Participar en masterclass siguiendo a un chef profesional y profesor de cocina para hacer un menú completo valenciano: tapa, ensalada Valenciana, paella original, mona de Pascua. Y degustación de Orchata

14:00-15:00h – Comida (lo preparado en la masterclass)
15:30-17:00h – Redacción de Recetas (Tiempo de Proyecto)

17:00-18:30h – Laboratorio (experiementos curiosos sobre etiquetado, componentes,etc de comida)

Jueves 6 Abril

09:30-14:00h – Visita a empresa/almazara/campos de producción de aceite oliva virgen ecológico y posterior cata/degustación en Requena.

16:00-18:00h – Tarde cultural: Visita guiada Ciudad de Las Artes y las Ciencias (entrada a museo Príncipe Felipe)

Viernes 7 Abril

11:00h.
– Finalización de estancia: conclusiones
– Entrega de certificados
– Fotos y entrega de obsequios
– Despedida

 

 

3 abril, 2017

Escrito por Susana Casamayor