CURSO SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (Modalidad teleformación)

 

  • Certificado de Profesionalidad Oficial

    SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508)–RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y por el RD 619/2013, 2 de agosto  (Tabla Costes Contratos de Formaciónver Ficha pinchando aquí)

    Curso Autorizado por Conselleria d’Educació de la Generalitat Valenciana

    – Tecnología: Teórico-Práctico para aprender la profesión.
    – Requisitos: Graduado ESO, o equivalentes.
    – Duración: 640 horas (8 meses lectivos).
    – Prácticas en Empresa: 80 horas en Centros de Trabajo.
    – Se obtiene: Certificado Oficial Profesionalidad “Servicios de Bar y Cafetería”.

SALIDAS PROFESIONALES

Barman; Camarero de bar-cafetería; Camarero de barra y/o dependiente de cafetería; Encargado de bar-cafetería; Jefe de barra en bar o cafetería.

TEMARIO DEL CURSO

1.   Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (MF1046_2).

2.   Bebidas (MF1047_2).

3.   Servicio de vinos (MF1048_2).

4.   Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería (MF1049_2).

5.   Gestión del bar- cafetería (MF1050_2):

– UF0256: Control de la actividad económica del bar y cafetería.

– UF0257: Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería.

6.   Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2).

7.   Inglés profesional para servicios de restauración (MF1051_2).

8.   Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Bar y Cafetería (MP0057).

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